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ANTIPASTI

Boulettes fondantes d’aubergines et sa sauce tzatziki 
Burrata crémeuse des Pouilles 125g, fourrée à la crème de truffe noire, roquette et tomates cerises
Croustillants beignets de mozza fondante
Mille-feuille d’aubergine gourmand
Beignets de bucatini fourrés au poulet
Fines tranches de Coppa Capocollo, jambon de parme 16 mois, salami Finocchiona et mortadelle à la...
Pain chaud cuit au feu de bois
Burrata crémeuse des Pouilles 125g, fourrée au pesto de basilic, roquette et tomates cerises
Boulettes croustillantes de riz panées à la truffe