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PASTA

Gnocchis fondants gratinés à la mozza fior di latte et parmesan, sauce tomate fraiche et basilic
Généreuse crème de truffe noire et tendre filet de poulet
Crème, lardons croquants, poivre noir au moulin, jaune d’oeuf et parmesan
Raviolis farcis aux aubergines crémeuses, crème de tomate cerise jaune et sauce burrata fumée
Millefeuille d’aubergines gourmand et sa burrata crémeuse